Antonia
Nel cuore del Friuli, tra orti e frutteti al confine tra Italia e Slovenia, la chef Antonia Klugmann propone una cucina fortemente legata al territorio. Ho esplorato il suo mondo, raccontando piatti che riflettono la sostenibilità e l’eleganza della natura circostante. Le immagini catturano la connessione profonda tra la chef e il suo ambiente, storie di sapori autentici e creatività culinaria.
